我校多措并举助力食堂管理优化升级

为保障师生饮食安全，筑牢健康长城，提升食堂服务质量，近期，我校总务科结合实际，着眼长效，多措并举，促进学校食堂管理工作升级，守护师生“舌尖上的安全”。 

专业检查，让师生吃得放心。学校食堂在做好日常食品安全工作的基础上充分发挥主观能动性，主动对接属地市场监管部门，邀请专家现场检查与指导。11月14日，宜春市市场监督局专家徐健就学校二食堂食品卫生、食材质量、餐具卫生、餐厨设备、食品留样、从业人员操作规范、管理制度等方面进行了详细检查，并从专业角度对学校食品安全管理提出了多条指导性建议，帮助学校食堂进一步优化管理，增强食品安全防范意识。

加强抽检，让师生吃得安心。食品安全不仅体现在食材和规范操作上，还体现在餐具的安全卫生上。本学期以来，学校加大了餐具抽检频次，扩大了抽样覆盖面，确保师生用上“放心餐具”。

倾情服务，让师生吃得开心。学校食堂将从12月起每月开展“服务之星”评选活动，以此激发食堂员工的工作积极性，敦促学校食堂内强素质、外塑形象，为全校师生提供更优质的服务，促进食堂服务工作再上新台阶。